汤圆是元宵节具有特色的食物。历史十分悠久。 据传,汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。 产品名称:VFD-4000型汤圆自动成型排盘一体机 详细说明: 产品简介: 型号:VFD-4000型汤圆自动成型排盘一体机 电源(V):220/380V 功率:2.2KW 规格:8-120克/个 产量:0-4000个/小时 机重:280kg 外形尺寸(mm):1340*1120*1520mm旭众牌全自动汤圆成型排盘组合机是制作汤圆的理想设备,符合有关食品机械、食品卫生的规定和要求。它的形制成功,为我国人民喜欢的传统食品汤圆的机械化大批量生产提供了可靠的设备。该机用途广泛,可制作各式包馅食品,如汤圆、豆沙包、南瓜饼等,是宾馆、饭店、企业、学校、*等公共食堂和专业户理想的面食机械。 性能及特点: 1、本机采用三变频调控绞龙挤出面料,馅料,刀模张合剪切,自动搓圆摆盘一体成型技术,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。 2、送面、送馅均采用双绞笼结构,数字变频调控,可任意调节面、馅输送量及汤圆重量。 3、只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形。 4、可依外皮及馅料的种类不同,可制作汤圆,芝麻球,豆沙包,南瓜饼、奶皇包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品;根据地域不同调配合适皮料,馅料还可以批量生产各种地方风味小吃及各式点心。如:东北的粘豆包,江浙沪的青团,东南部的地瓜丸,香芋丸;西南的叶儿粑等等。